Näitä teimme joskus Karlan kanssa kun oli tarkoitus tehdä kookospalloja, mutta kun meillä ei ollut kookoshiutaleita kotona, päätimme kokeilla tällaisia. Ainoa kaakaojauhekin mitä oli, oli Dumle- joten nimesimme nämä sitten Dumlepalloiksi koska eihän niitä nyt voinut kookosmiksikään kutsua kun ei leivonnaiset olleet kookosta nähnytkään... ;)
Mutta hyviä nämä siis todellakin ovat joten tässä resepti:
Tavallisia kookospalloja saat lisäämällä kookoshiutaleita kaurahiutaleitten ohessa taikinaan ja pyörittämällä pallot kookoshiutaleissa.
Kesto: n. tunti
N. 20-30 (riippuen kuinka isoja teet)
Ainekset:
150 g voita
2 dl sokeria
2 rkl vaniliinisokeria
4½ rkl (Dumle) kaakaojauhetta
4½ dl kaurahiutaleita
3-4 rkl vettä
PÄÄLLE:
Strösseliä ja / tai raesokeria
Tee näin:
Lisää voi kulhoon ja odota hetki että voista tulee huoneenlämpöinen. Se kestää n. 15-30 minuuttia. Jos viipaloit voin pieniksi paloiksi, se menee nopeammin.
Lisää sokeri. Sekoita sähkövatkaimella.
Lisää vaniliinisokeri ja kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää kaurahiutaleet.
Lisää vesi ja sekoita.
Kaada strösseliä ja / tai raesokeria kulhoihin / kulhoon. Pyöritä taikinasta palloja (jos taikina on liian löysä, laita se hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen.)
Pyöritä pallot raesokerissa tai strösselissä.
Kestävät vähintään 3 viikkoa jääkaapissa ja vähintään 3 kuukautta pakastimessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti