Mutakakku pakkasessa

Pinta näytti vähän kärähtäneeltä mutta maistui ihanalta ja koostumus oli pakastamisen jälkeen juuri oikeanlainen.

200 g taloussuklaata

200 g voita

4 kananmunaa

2 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

______________________________

Sulata voi ja taloussuklaa kattilassa, anna jäähtyä.

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita jäähtyneeseen suklaa-voi-seokseen.

Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Kaada seos korppujauholla vuorattuun irtopohjaiseen kakkuvuokaan ja paista 225 asteessa 20 minuuttia.

Pidä kakkua pakkasessa noin kaksi tuntia tai kunnes se on jähmettynyt. Tarjoile esimerkiksi jäätelön kera.

xoxo Saga

Mutakakkupäivä

                                                                 Moooi!

Tässä muutama kuva huhtikuulta kun pidimme kavereiden kanssa niin sanotun mutakakkupäivän. Kaikilla oli himo mutakakkuun eikä tätä parempaa ratkaisua ollutkaan!

Ensin leivoimme mutakakun yhdessä ja kun sen oli aika jäähtyä kävimme lenkillä. Lenkin jälkeen söimme ensin alkupalaksi cocktailtikkuja ja jälkiruoaksi mutakakkumme. Plus miinus nolla vai? :D

Oli niin kivaa! Pian taas uudestaan! <3

                                                               xoxo Saga

Mutakakku mikrossa, minuutissa.

Nopea apu kun makeanhimo iskee yllättäen! Yleensä kaikki ainekset löytyvät kotoa ja todella hyvää on, ihan kuin tavallinenkin mutakakku.

4rkl jauhoja

4rkl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

3 rkl maitoa

1 rkl öljyä

1 muna

1/4 tl suolaa

1/4 tl leivinjauhetta

________________________

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kaada mukiin ja laita mikroon täydelle teholle n. 1 minuutiksi. Itselläni muki oli mikrossa puolitoista minuutia. Riippuu tietenkin siitä, minkälaisesta koostumuksesta tykkää ja niistä mikron tehoistakin.

Resepti löytyi täältä.

xoxo: Saga

Helppo ja nopea mutakakku

Tämän ihanan makuisen suklaakakun leivot alle 30 minuutissa ja ainekset todennäköisesti löytyvät aina kaapista.

Löysin reseptin täältä.

• 12-16 palaa:
• 100 g voita
• 2 ½ dl sokeria
• 2 munaa
• 1 ½ dl vehnäjauhoa
• 3 rkl kaakaota
• 1 tl vaniljasokeria 
• tomusokeria koristeluun
• Tarjoiluun:
• kermavaahtoa

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita yhteen munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauho, kaakao ja vaniljasokeri keskenään ja hämmennä munaseokseen. Lisää lopuksi voisula.

Paista kakkua noin 25 minuuttia. Sen kuuluu olla matala, rapea pinnaltaan, mutta tahmea sisältä.

Anna kakun jäähtyä, sihtaa pinnalle tomusokeria, leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kermavaahdon kera.