Resepti: Pizza ☺

Köksässä minulla on tiistaina koe, jossa minun pitää tehdä pizza ilman reseptin ohjeita. Ainesosien määrät saamme siis tietää, mutta harjoittelin eilen tähän kokeeseen jotta tietäisi paremmin sitten mitä tehdä tiistaina. :)
Tuli tosi hyvää pizzaa ja ainakin minun mielestäni oli suhteellisen helppoa ja nopeaa tehdä itse, pohja varsinkin.

Pizzataikina yhteen pizzaan:

3/4 dl vettä
15 g hiivaa
hyppysellinen suolaa
n. 2 dl vehnäjauhoa
1 rkl öljyä

Tomaattikastike:

1 tl öljyä
1/4 keltaista sipulia
1 valkosipulinkynsi
1½ dl tomaattimurskaa
hyppysellinen suolaa
mustapippuria
basilikaa
oreganoa
tai pizzamaustetta
1 tl sokeria

____________________________________________


Taikina: Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kiinteäksi palloksi. Anna taikinan levätä hetki liinan alla.
Kauli taikina isoksi, pyöreäksi levyksi ja laita se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna taikinan kohota liinan alla n. 20 minuuttia.

Tomaattikastike: Kiehauta kastikkeen ainesosat pienessä kattilassa ja anna jäähtyä.

Levitä tomaattikastike, haluamasi täytteet, mausteita ja juustoraastetta pizzapohjalle ja paista uunissa n. 10 minuuttia.

PS! Onko sinunkin nimessäsi g, j, p tai y jossain keskellä nimeäsi? Eikö olekin ärsyttävää, kun joutuu kirjoittamaan nimensä esim. johonkin paperin alareunaan, eikä tämä kyseinen kirjain vain mahdu kunnolla kun paperi loppuu? D: :D Raivostuttavaa, eikö? ;D

Autumn is here ♥

Koulun valokuvausvalinnaisessa tuli läksyksi kuvata jotain syksyistä niin, että esim. puun lehdet kehystävät jonkun asian kuvan keskellä. :) Aloimme miettimään Alinan kanssa miettimään että mikä on syksyistä... Eriväriset putoavat lehdet, ööö.... sitten ei keksitty enää muuta.?

Halloween! Alina keksi hetken päästä mutta sehän ei ole ihan vielä.. Niin, ei syksyisiä asioita ainakaan tule mieleen yhtään liikaa... Omituista..

No joo, siis tuossa on yksi kuva sateisesta säästä, ikkuna jossa on sadepisaroita. Sehän on myös aika syksyistä, varsinkin jos taustan värit ovat harmahtavat ja syksyiset.

Pitäisi ottaa jonkunlainen kuva sitten läksyksi.. Laitan sen tänne sitten kun on otettu. :)

Huomenna alkaa Putous uudella jengillä. :) Toivottavasti on edes jotakuinkin hyvä. Vaan yhden niistä näyttelijöistä olen nähnyt elokuvassa (Ainoat oikeat) tai ylipäänsä missään. ;)

Ohjepostaus | Liikettä kuvissa: valotusaika

Koulussa, valinnaisessa jossa pääasiassa kuvataan ja siis käytetään kameraa (;D), aiheena on nyt liike kuvassa ja valotusaika. Läksynä seuraavaksi keskiviikoksi on kuvata ainakin yksi per tapa. Valitsin kameran Tv-tilan jossa kamera valitsee sopivan aukon (Canon: Tv, Nikon: S).

1. Liikkeen jäädyttäminen. Tässähän pitää käyttää lyhyttä valotusaikaa.

Tässä esimerkki:

Eli ysk näistä vesipisarakuvista jossa käytin 1/200 ja salamaa. :)

2. Pitkä valotusaika. Jos valotusaika on pidempi kuin 1/60, kameran pitää olla jalustalla tai muulla vastaavalla, esim. pöydällä. Tässä taas pari esimerkkiä:

Tossa tapahtu pieni onnettomuus kun oli niin epätasasta asvalttia. ;)

Noissa autokuvissa käytin valotusaikaa 1/100.

3. Panorointi: seuraa kameralla liikkuvaa kuvauskohdetta jotta taustasta tulee epäselvä. Mitä nopeampi kohde on, sitä selvemmät "viivat" taustaan tulee. ;)

Esimerkit: